Бізнес 4 хв читання Автор: Дарина Марцинюк
McDonald's в Україні тимчасово скоротив меню через атаку на склад логістичного партнера
Мережа McDonald's в Україні тимчасово перейшла на скорочене меню в усіх ресторанах після пошкодження продовольчого складу логістичного партнера в Броварському районі Київської області внаслідок російської дронової атаки 25 вересня. Компанія не уточнює, які позиції прибрали та як довго триватимуть обмеження.
Мережа McDonald's в Україні тимчасово перейшла на скорочене меню в усіх ресторанах. Причиною стало пошкодження продовольчого складу логістичного партнера компанії внаслідок російської дронової атаки. Про це компанія повідомила 30 вересня у своїх сторіс в Instagram.
У компанії не уточнили, які саме позиції тимчасово приберуть із меню та як довго діятимуть обмеження. Перевірити доступні страви можна в застосунку McDonald's, у сервісах партнерів із доставки або безпосередньо в ресторанах. Актуальний асортимент у закладах може відрізнятися.
Йдеться про продовольчий склад із холодильними камерами у Броварському районі Київської області, який використовував логістичний партнер McDonald's. 25 вересня російські війська двічі атакували цей об'єкт дронами. Це підтвердив начальник Київської обласної військової адміністрації Тимур Ткаченко. Після другого удару на об'єкті виникла пожежа: приміщення з продуктами згоріло повністю.
Це не перший випадок, коли робота мережі в Україні зазнає змін через безпекові та логістичні чинники. Раніше McDonald's уже повідомляв, що в деяких ресторанах тимчасово недоступні певні позиції з меню через затримки в постачанні, спричинені частими та тривалими повітряними тривогами. Тоді компанія зазначала, що тривалі тривоги збивають графіки руху транспорту та роботу складів, тому вона була змушена перебудовувати логістичні ланцюги.
За даними компанії, під час повітряних тривог заклади тимчасово призупиняють роботу, а команди та відвідувачі переходять до укриттів до відбою. Компанія виплачує працівникам заробітну плату за час, проведений в укриттях під час тривог, і забезпечує команди всім необхідним для перебування в сховищі.
Щоб підтримувати стабільну наявність найпопулярніших позицій, ресторани тимчасово працюють зі скороченим меню. Це пояснюють тим, що часті й тривалі тривоги впливають на логістику та можуть спричиняти затримки постачання продукції до ресторанів.
На сьогодні в McDonald's в Україні працюють близько 12 тисяч людей. Зокрема, у компанії працюють близько 2000 підлітків віком 16-17 років, для більшості з них це перша робота. Також компанія працевлаштовує понад 400 людей з інвалідністю, з яких понад 150 людей із порушенням слуху, та ветеранів, для яких адаптує графік та умови праці залежно від індивідуальних потреб. Крім того, мережа зберігає робочі місця за понад 450 мобілізованими співробітниками.
Що стосується зарплати, вона залежить від міста, де розташований ресторан, графіка та кількості робочих годин. Потенційний рівень зарплати в мережі можна розрахувати за допомогою зарплатного калькулятора на сайті компанії. Наприклад, у Києві чи Львові зарплата може становити від 23 тисяч гривень.
Ціни в McDonald's формуються з урахуванням собівартості продукції та локальних операційних витрат, зокрема логістики. Оскільки ці чинники відрізняються залежно від регіону, ціни в різних містах також можуть варіюватися. Це стосується, зокрема, туристичних локацій або ресторанів у віддалених від логістичних центрів містах — наприклад, у Буковелі, Яремче, Глибочиці.
Вартість позицій, замовлених через сервіси доставки, може відрізнятися від цін безпосередньо в ресторанах. Це пов'язано з додатковими витратами на обробку та доставку замовлень.
Тимчасове скорочення меню в усіх ресторанах мережі демонструє, як безпекова ситуація та російські атаки на логістичну інфраструктуру впливають на роботу навіть великих міжнародних компаній в Україні. Компанія наразі не називає ані переліку позицій, які зникли з меню, ані термінів відновлення повного асортименту.
6
